• Mes charlottes aux chocolats

    Par DaNa Photographie. dans Ma cuisine le 21 Février 2016 à 15:55

     Voici mes charlottes aux chocolat, j'utilise 

    4 œufs,

    une plaque de chocolat,( soit du 70% de cacao, ou de la pralinoise de Nestlé)

    40 gr de sucre.

    une boîte de biscuits à la cuillère

    une tasse de café fort

     

    Je monte mes blanc en neige.

    Dans un saladier je fait fondre mon chocolat, j'y ajoute mes jaunes d’œufs, et mon sucre, que je mélange bien, ensuite je mélange le tout avec mes blanc délicatement.

    Je prend mon moule a Charlotte que je tapisse avec les biscuits à la cuillère tremper dans le café, et je fait des étages avec la mousse et  les biscuits

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pin It

  • Commentaires

    1
    geppetto Profil de geppetto
    Dimanche 21 Février 2016 à 23:39
    geppetto

    Un de mes desserts préférés , nous avons la même recette , je n'ais jamais essayé " la pralinoise "  est-ce que ta mousse tient aussi bien en fermeté ?  Les photos donnent envie de déguster ;     Alain .

    Répondre
      • DaNa Photographie. Profil de DaNa Photographie.
        Lundi 22 Février 2016 à 11:50
        DaNa Photographie.

        Bonjour Alain, moi j'adore çà aussi, avec la pralinoise, c'est un peu moins ferme, j'essaierai avec un peu de gelatine

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :